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碘是人體必需的微量元素之一，是合成甲狀腺素的重要原料。人體大部分的碘元素從水和食物中攝取，不同地方的水和食物中碘的含量差異極大，不同食物的含碘量也不盡相同，所以碘攝取量存在較大差異。

通常情況下，成人每日需攝入120微克碘。但是對(duì)甲狀腺患者來(lái)說(shuō)，碘過(guò)量對(duì)病情不利。如果攝入的碘元素過(guò)多，會(huì)使?fàn)钕偎氐暮铣梢约胺置谠黾?，加重病情；同時(shí)過(guò)多的碘還會(huì)使甲狀腺組織硬化，導(dǎo)致病情難以治愈。

甲亢患者忌碘的原因

1、碘是甲狀腺合成甲狀腺素的重要原料之一，甲亢患者體內(nèi)甲狀腺素的含量已經(jīng)高于常人，如果再給予含碘食物，功能亢進(jìn)的甲狀腺將合成更多的激素、進(jìn)而加重病情。

2、正常機(jī)體攝入過(guò)多的含碘的食物后會(huì)將過(guò)剩的碘排出體外，以免產(chǎn)生過(guò)量的甲狀腺素。但甲亢患者的甲狀腺功能異?？哼M(jìn)，自身保護(hù)機(jī)制失調(diào)，不僅不能去除多余的原料，反而會(huì)過(guò)度利用這些碘，合成大量甲狀腺素，使病情惡化，身體內(nèi)部失衡。

3、甲亢患者的甲狀腺對(duì)碘的生物利用能力高于正常人，即使攝入了少量的含碘食物，病態(tài)的甲狀腺也能生產(chǎn)處較正常情況下多的甲狀腺素，加重病情。

甲亢患者不僅不能食用海帶、干貝、淡菜等含碘食物，還應(yīng)該避免使用任何含碘的藥物。由于甲亢患者新陳代謝加快，能量消耗增多，所以飲食要保證足夠的熱量，多吃一些高熱量高蛋白以及富含維生素的食物。