說到碘,您或許知道碘缺乏會導致“大脖子病”。您也會知道為了預防碘缺乏,我們每天再吃加碘鹽。可您可能不知道,孕期準媽媽和哺乳期媽媽屬于碘缺乏的高危人群,而碘缺乏卻會影響寶寶的智力,嚴重的讓孩子變“傻”,既為克汀病。這是因為,在孕期,胎兒需要準媽媽提供的甲狀腺激素來完成正常的大腦發育,也需要從母體獲得碘來完成甲狀腺、大腦和神經的正常發育。在哺乳期,母乳喂養的嬰兒也需要從母乳中獲得碘。
1.
在人體內,碘屬于一種必須的微量元素,碘的生物學作用主要是通過甲狀腺激素起作用,甲狀腺激素具有促進物質代謝和生長發育的作用。對物質代謝和能量代謝方面,不僅刺激蛋白質、核糖核酸、去氧核糖核酸的合成,而且還參與了糖、脂肪、維生素、水和鹽類代謝。
2.碘缺乏有哪些危害?
甲狀腺是代謝碘的器官,碘是合成甲狀腺激素必須的微量元素。從懷孕到出生后的2周,這段時間是腦發育的關鍵期,在關鍵期內,大腦神經的生長必須依靠甲狀腺激素。由于胎兒的甲狀腺功能是胚胎發育3個月時才發育形成的,這個時期由母親提供甲狀腺激素,甲狀腺激素是影響機體各個器官生長發育的重要物質,它對人腦的發育都有較大影響。
由于碘是胎兒發育過程、尤其是腦發育過程的主要營養素,妊娠期缺碘不僅導致胎兒腦損傷,碘缺乏的孕婦可發生流產、死胎、死產、子代畸形、精神發育障礙和智力落后,并可導致缺碘性甲狀腺功能障礙,嚴重威脅孕婦和胎兒安全。因此為了預防胎兒的發育不良,孕前和孕早期媽媽要保證充足的碘攝入。
3.
聽說碘對寶寶智力發育至關重要,很多媽媽不禁會問到底需要多少碘?根據最新2013版《中國居民膳食營養素參考攝入量》,孕期每天推薦攝入230微克(µg),哺乳期每天需要240µg,而每天攝入600µg以內都是安全的。而普通成人推薦量僅為120µg。言外之意,準媽媽和哺乳期媽媽需要的碘是普通人群的2倍,來完成胎兒及嬰兒對碘的需要。母乳喂養的孩子完全依靠母乳作為碘獲取的來源,孩子需要每日90到100µg的碘。嬰兒會用這些碘來完善自己的甲狀腺發育及分泌甲狀腺激素。顯然,準媽媽和哺乳期媽媽可能存在碘缺乏的高風險。
因此,世界衛生組織建議,孕產婦和哺乳期女性如果碘攝入低于每日250µg(即尿檢結果碘在尿中的濃度低于150µg/L),應每日服用150µg的碘補充劑??梢?,中國的標準,與WHO基本一致。
4.
中國多地方的飲食中,只含有極微量的碘,這使得孕產婦和哺乳期婦女很難從食物獲得足夠的碘。加碘鹽和海鮮是中國食物中主要的碘來源。而在中國的內陸地區,只有碘鹽是食物中的主要來源。市面上的碘鹽是針對普通人群的,并非針對準媽媽和哺乳期媽媽的,不足以提供懷孕期和哺乳期所需要的額外的碘。
5.
準媽媽和哺乳期媽媽可以適量攝入含碘食物包括,海帶、海魚、紫菜、貝類等海產品中含碘量較高。然而,有建議指出,孕期期或哺乳期不應該服用藻類(海帶、海草、海苔)或藻類產品作為碘補充,因為它們的碘含量非常不穩定,并且可能含有重金屬汞的污染。海鮮里生蠔的碘含量也比較高,但要小心,避免細菌或病毒感染。
因此,建議每天服用150µg的碘補充劑或服用專門為孕產婦和哺乳期婦女專門設計的營養補充劑。很多媽媽會擔心過量嗎?過量了導致甲亢怎么辦?其實,這些擔心都是多余的。根據推薦量,每天攝入600µg碘都是安全的。由此可以看出,準媽媽和哺乳期媽媽需要重視碘的攝入,有缺乏風險的就要補充碘補充劑。當然,有甲狀腺異常的需要咨詢醫生。
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