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碘缺乏病的英文全稱是：Iodine Deficiency 

  Disorders（簡稱IDD），它實質(zhì)上屬于微量營養(yǎng)素營養(yǎng)不良，與維生素A缺乏、缺鐵性貧血并列為世界衛(wèi)生組織、聯(lián)合國兒童基金會等國際組織重點防治、限期消除的三大微營養(yǎng)不良疾病。碘缺乏病主要發(fā)生于特定的碘缺乏地理環(huán)境，具有明顯的地方性，在我國被列為地方病之一。由于分布廣泛，受害人群眾多和危害嚴重，已從一個單一的疾病問題上升到嚴重的公共衛(wèi)生問題，成為社會關(guān)注、國家限期消除的疾病之一。

　　碘缺乏病是一種嚴重危害人體健康、影響兒童智力發(fā)育的地方性疾病。它主要影響人體的正常發(fā)育、腦和神經(jīng)系統(tǒng)的功能以及機體熱量能量的保持。當人體缺碘時，甲狀腺得不到足夠的碘，甲狀腺激素及甲狀腺球蛋白的合成將會受到影響，使甲狀腺組織產(chǎn)生代償性增生，腺體出現(xiàn)結(jié)節(jié)狀隆凸，形成甲狀腺腫大癥，稱為地方性甲狀腺腫，俗稱“粗脖子病”。由于缺碘，引起甲狀腺激素分泌不足，體內(nèi)基礎(chǔ)代謝率降低，會患甲狀腺功能減退癥，成年患者表現(xiàn)為怕冷、便秘、面色蠟黃、毛發(fā)脫落、思維遲鈍、心率緩慢、情緒失常等；幼年患者表現(xiàn)為發(fā)育不全、智力低下等；嬰（胎）兒患者表現(xiàn)為呆小癥、弱智低能癥。孕婦可造成早產(chǎn)、流產(chǎn)、死胎或新生兒畸形。因此說，碘缺乏病是一種關(guān)系整個民族素質(zhì)、關(guān)系社會發(fā)展、危害極大的疾病。