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【導讀】孕媽們在懷孕期間就非常注重為胎兒補碘，但是寶寶出生后，也要注意為寶寶補碘。碘又被稱為“聰明元素”，是寶寶生長必不可少的營養素。寶寶如果缺碘，就會影響寶寶的智力發展，變成癡呆兒，甚至還會令寶寶患上克汀病。媽媽們一定要注意好好為寶寶補碘，媽媽網為媽媽們搜羅了幾款寶寶補碘的最佳美食，媽媽們快來學習吧！
造成寶寶缺碘的原因有哪些，總的來說，造成寶寶缺碘的原因有環境因素、水源因素、孕婦懷孕期間缺碘、膳食缺碘、藥物因素等等，下面，我們來詳細看看：
碘是寶寶成長必不可少的元素之一
1、環境因素
寶寶碘缺乏的原因是世界大部分地區的土壤中缺碘，尤其是冰川沖刷地帶和洪水泛濫的平原。人類活動對土壤的破壞，濫砍濫伐，水土流失，也造成了環境缺碘。山區缺碘的文獻報道眾多。我國地方性甲狀腺腫也多分布在山區，主要因為山區坡度大，雨水沖刷，碘從土壤中丟失所致。我國東北地區黑龍江的三江平原缺碘可能因為歷史上頻繁的泛濫，以及地下水的運動活躍造成。
2、水源因素
部分地區水中碘的含量較低，與碘缺乏病的發病率有關。在我國的西安、寶雞、石泉及藍田等地區，飲水中的碘含量較低，甲狀腺腫的發病率也較高。
3、孕婦懷孕期間缺碘
妊娠期間孕婦如碘的攝入不足，血漿中無機碘離子濃度降低，甲狀腺產生的T3、T4較少，血液中T3、T4減少，以致通過胎盤的T3、T4減少，不能滿足胎兒的需要，胎兒的生長發育即出現了一系列的障礙，中樞神經系統首先出現癥狀。
4、膳食因素
膳食因素也可加重碘的缺乏。
（1）膳食中缺碘
人體碘的供給約60%來源于植物性食品，如土壤中的碘缺乏可導致植物性食品中碘含量不足。 ...
碘是人體必需的微量元素之一，在體內有重要的生理功能，主要是參與甲狀腺素的合成，碘的生理功能也是通過甲狀腺素的作用完成的， 甲狀腺素在人體內參與一系列的生理活動，可促進物質分解代謝，能量轉換，維持和調節體溫，維持正常的生命活動。發育期兒童的身高，體重，肌肉，骨骼的增長和性發育均有甲狀腺素的參與，并能促進腦和神經系統的發育，保證腦垂體的正常功能。缺乏碘，寶寶如果缺碘，會出現下列危害：
從胎兒到2歲這個階段是寶寶補碘的黃金期
碘缺乏可以造成人體的不同程度損傷，由于缺碘程度，持續時間、年齡，以及個體對缺碘的反應不同，出現不同的表現，如胎兒期可有流產、死產、先天畸形、克汀病、甲狀腺功能減退（甲低）等。新生兒期可表現甲狀腺腫大、甲低、克汀病；兒童和青春期表現甲低、甲狀腺腫、智力體格發育障礙，成人期可有甲狀腺腫、甲低、智力障礙等。碘缺乏對人類最大的危害是造成下一代不同程度的腦和智力發育障礙。 >>孕期缺碘可以導致智力障礙及呆小癥
作為孩子的母親，首先應該密切注意，寶寶的身體、起居和動作等方面有無異常。特別是在地方性甲狀腺腫病的重病區，也就是流行有“粗脖子”的地方，對新生兒更應特別注意。如果發現寶寶出生后哭聲無力、聲音嘶啞、腹脹、不愿吃奶或吃奶時吸吮沒勁、經常便秘、腦門也比一般的寶寶大、皮膚發涼、浮腫以及皮膚長時間發黃不退時等，平時寶寶醒來時，手腳很少有動作或動作甚為緩慢，甚至過了幾個月也不會抬頭、翻身、爬坐等，千萬不要把這些都看成是寶寶“省心”、“不淘氣”、“不纏人”，而應高度重視寶寶是否有甲狀腺低下的可能，應該及早到醫院檢查確診。因為缺碘所致甲狀腺低下患兒的最大特點，就是從出生就給人以“老實”的感覺，常常是大人把他放到哪里，他便老老實實地原地不動，甚至幾個小時也不挪動一下地方。有時大人沒有及時給他喂奶、吃飯，他也不會因饑餓而吵鬧不休。如果媽媽有發現自己的寶寶有這樣的情況，就一定及早帶寶寶去檢查。
從胎兒到2歲這個階段，是寶寶補碘的黃金期。因為人類腦發育的90％是在胎兒、新生兒和嬰幼兒期完成，所以寶寶缺碘會影響寶寶的智力發展。這個時期碘和甲狀腺激素，對腦細胞的發育和增生起著決定性的作用。碘是甲狀腺制造甲狀腺激素的原料，是腦組織正常發育必不可少的營養物質。碘缺乏，影響人類腦組織正常發育，無論是輕度還是重度碘缺乏，都會影響腦發育，損害智力發展。 >>怎樣防止寶寶缺碘
最后，媽媽們一起來學習幾款適合寶寶使用的補碘美食：
人體碘的供給約60%來源于植物性食品
1、紫菜豆腐羹
原料：紫菜（干）40克、豆腐300克、番茄100克、鹽2克、小米面10克
做法：紫菜先用不下油之白鍋略烘，再洗干凈，用清水浸開，再用沸水煮一會，拭干水分，剪成粗條。豆腐切成小方粒備用。番茄切成小塊，燒熱鍋，加油約2湯匙，放下番茄略炒，加入水9/4碗，待沸后，再加入豆腐粒與紫菜條同煮。以1湯匙小米面混合半碗水，加入煮沸的紫菜湯內，加鹽調味，便可關火進食。
特點：此菜含大量鈣質的食品，幫助骨骼生長，豆腐含豐富的鈣質，紫菜等海藻食物含豐富的碘質，碘是甲狀腺素的基本原素，對生長發育及新陳代謝是非常重要的。
2、蝦皮紫菜蛋湯
原料：紫菜10克，雞蛋1個，蝦皮、香菜各適量。花生油10克，精鹽、蔥花、姜末、香油各少許。
做法：將蝦皮洗凈，紫菜用清水洗凈，撕成小塊，雞蛋磕入碗內打散，香菜擇洗干凈，切成小段。將炒鍋置火上，放油燒熱，下入姜末略炸，放入蝦皮略炒一下，添水200克，燒沸后，淋入雞蛋液，放入紫菜、香菜、精鹽、蔥花即可。
特點：紫菜等海藻食物含豐富的碘質，對嬰幼兒補鈣、補碘有利。
3、海帶排骨湯
原料：豬排骨400克，海帶150克，蔥段、姜片、精鹽、黃酒、香油各適量。 ...
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